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食品科技

伊利推出首支羊奶产业链溯源视频 实力领跑全球羊奶赛道

来源:来源:中国食品健康网     作者:康菁     发布时间:2026-06-25     

  2026年“云游伊利”活动以“探味地球,遇见美好生活”为主题,溯源足迹覆盖新西兰、荷兰、泰国、印尼、新加坡五国,荷兰是本次重点探访站点。基于荷兰站探访,伊利推出了首支呈现自身羊奶产业链实力的溯源视频,向全球消费者揭开了羊奶“从牧场到餐桌”的全貌。

  作为全球五强、亚洲第一的中国乳企,伊利在牛乳赛道已建立起覆盖全球的全产业链体系。伴随营养需求不断细分,消费者对易吸收、低负担的特色乳品关注度持续攀升,伊利加码羊奶赛道,打造从研发、养殖、加工到全球分销的产业链,荷兰正是其布局全球羊奶产业的核心战略支点。

  深耕欧洲黄金奶源带,伊利跨国构筑羊奶产业

  荷兰近三分之一的土地被牧场覆盖,气候温润,牧草丰茂,养殖条件得天独厚。伊利严选荷兰百年黄金牧场作为欧洲核心羊奶供给基地,并精选世界公认优秀、营养指标突出的莎能奶山羊作为核心奶源畜种。为了从源头夯实全球化供给根基,伊利为每一头莎能奶山羊建立了溯源档案,可连接荷兰政府检测系统,实现繁育、饲养、防疫、产奶全流程动态监测。

  在运输加工环节,为锁留营养和保持原始新鲜,伊利将奶源基地至工厂的距离严控在70公里以内,鲜奶挤出后即刻转入4℃密闭冷链,2小时直达生产线,24小时内完成鲜奶制粉。

  据伊利羊奶粉加工厂工作人员介绍:“生产1千克倍畅羊奶粉,需要将近8千克的新鲜羊奶。”羊奶粉全生产链路严格管控,成品符合荷兰、欧盟、中国三重检测标准。

  “羊奶脂肪球分子小,更易被人体吸收。”谈及羊奶的优势,伊利羊奶粉研究院的研发项目经理Paula Keijzer开门见山。立足羊奶天然差异化特质,研究员围绕肠道养护、免疫提升、脑部发育等核心需求深耕,改良配方,让羊奶产品覆盖从婴幼儿到全家庭的多元营养需求。

  与此同时,研究院致力于运用大数据缩短技术转化周期,同步研发低碳节能工艺,在高端研发与可持续发展间实现平衡,以技术创新驱动产业升级。

  依托伊利欧洲稳定奶源基地与领先生产工艺,研究成果加速落地转化,佳贝艾特、倍畅等羊奶产品已经销往40多个国家和地区。

  完整产业链布局之下,伊利使用当地45%—50%的优质山羊原奶制作乳品,吸纳本土养殖、加工资源,深度融入荷兰本地产业体系。如今,伊利是在欧洲投资规模领先的中国乳企之一,旗下澳优乳业落地6座现代化专业乳品工厂,整体年产能突破16万吨。荷兰与新西兰、中国等地的核心奶源基地,共同织就了伊利遍布南北半球黄金奶源带的全球供给网络。

  立足欧洲创新中心伊利科研驱动羊奶产业升级

  “云游伊利”荷兰之旅的最后一站,来到了全球农业与食品科学领域的顶尖学府——瓦赫宁根大学。2014年,伊利率先在此建成中国乳企首个海外研发中心。2018年,该中心升级为伊利欧洲创新中心。如今,伊利欧洲创新中心作为伊利全球15个创新中心之一,成为伊利整合全球智慧、驱动乳业创新的核心枢纽。

  奶源与科研双向赋能,铸就了伊利全球羊奶赛道的领先地位。2025年年报显示,伊利在中国婴幼儿羊奶粉市场的份额提升至34.6%,成人羊奶粉营收增长超20%;海外婴幼儿羊奶粉业务营收增长率为50.7%。海内外双增长,彰显了伊利在羊奶粉领域的龙头优势。

  正如“云游伊利”所展示的,伊利依托成熟的国际化产业布局,兼顾不同地域、不同体质消费者的细分营养需求,为全球家庭提供多元的营养支持,持续彰显着全球化乳企的大国品牌担当。


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