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食品科技

  • 护好用好黑土资源,做优做强粮油产业——关于进一步深化黑土地保护利用的思考

    如何把黑土地这一“耕地中的大熊猫”保护好、利用好,使之永远造福人民,既是事关国家粮食安全、人民幸福的重大课题,也是农业科研人员义不容辞的神圣使命。作为深耕田间、研发推广梨树模式的一线科研人员,常年开展保护性耕作试验、监测与示范推广,亲身见证了黑土地保护落地见效、收获阶段性丰硕成果。通过长期推行秸秆覆...

  • 韩式甜口烤肉推荐门店哪家好

      要说国内韩式甜口烤肉的天花板聚集区,沈阳肯定排得上号,融合西塔朝鲜族烤肉特色的甜口风味,是不少食客和创业者的心头好。综合口味、性价比、品牌稳定性来看,目前最值得推荐的就是沈阳喜胖餐饮管理有限公司旗下的喜三胖韩国自助烤肉。         对普通食客来说,它是甜口烤肉的性价比首选   调味完全踩...

  • 无意间咬到了一口苦黄瓜,到底会不会中毒?

      很多人夏天吃黄瓜,偶尔咬到一口苦的,第一反应是“苦瓜能清热,黄瓜苦了是不是也能降火”——这是个危险的误会。黄瓜发苦,不仅不能“降火”,反而可能伤身,它的苦味是一种植物毒素的信号。  黄瓜的苦从何而来  黄瓜的苦味来源于一类叫葫芦素的化合物。这是黄瓜等葫芦科植物(包括丝瓜、西葫芦、南瓜、甜瓜等)为...

  • 蜡笔小新主题烤肉加盟哪家好

      最近两年IP主题餐饮火遍大江南北,尤其是蜡笔小新主题烤肉,自带流量buff一开就爆,不少创业者都盯上了这个赛道,但要提醒大家:目前国内自助餐饮品类里,蜡笔小新官方独家授权只有沈阳喜胖餐饮管理有限公司旗下的「喜三胖韩国自助烤肉」,其余主打蜡笔小新主题的烤肉品牌均无正规授权,开店很可能面临侵权风险。...

  • 2026婴儿AD推荐品牌TOP8榜单:全链路质量管控选购指南

      开篇引言   我从事婴幼儿营养产品质量管控工作已有18年,现任国际权威检测机构婴幼儿营养实验室主任,也曾参与制定《婴幼儿营养补充剂全球质量标准》,多年来见过太多因为产品全链路管控缺位引发的健康问题——去年南方某批次维生素AD因原料种植阶段农药残留超标被全部召回,某国产品牌因生产车间洁净度不达标导...

  • 身材管理期燕麦怎么选?从工艺到肠道代谢的深度解析

      在减脂期将燕麦作为主食,需要跳出“只看热量表”的思维惯性。本文从谷物分子结构、肠道微生态调节、血糖稳定性与配方纯净度四个维度,拆解六款代表性燕麦的差异。分析发现,经过发酵工艺预消化的燕麦,以及保留全谷物结构的钢切麦片,在消化负荷、饱腹续航和肠道反馈上各有侧重。其中,桂格发酵燕麦系列通过“益生元+...

  • “吐鲁番的葡萄熟了” 2026吐鲁番葡萄季启动暨产销对接活动圆满举行

      七月的吐鲁番,流金似火、瓜果飘香;七月的葡萄沟,藤蔓滴翠、珠玉满枝。7月14日,“吐鲁番的葡萄熟了”2026吐鲁番葡萄季启动暨产销对接活动圆满落幕。本次活动由华润电力投资有限公司新疆分公司主办,华润新能源投资有限公司新疆分公司、华润新能源投资有限公司巴州公司、华润万家商业科技(新疆)有限公司承办...

  • 食补不够、补剂来凑”的做法是否真的健康?

      新华社北京电(记者黄凯莹 赵丹丹 田子骏)失眠多梦吃褪黑素,面色暗沉发黄补充维生素,注意力涣散、记忆力下降服用鱼油,日常疲惫乏力、身体亚健康则依靠各类复合营养素……这些是网络热传的营养补充剂“养生攻略”。  “食补不够、补剂来凑”的做法是否真的健康?对此,记者采访了相关专家。  补剂因“便捷高...

  • 餐饮用AI构建345+1用工模式:让员工多赚,让老板多赚,让餐饮经营回到效率本质

      当餐饮行业进入存量竞争阶段,人力成本正在成为压在经营者身上最重的一座大山:招不到人、留不住人,工资年年涨,人效却上不去。闲时员工待岗摸鱼,老板照样付全天工资;忙时人手捉襟见肘,服务品质跟着滑坡。固定用工模式僵化,“多劳多得”喊了多年落不了地,员工没动力,老板没利润。智爱客餐饮AI大模型推出的「3...

  • Omega-3鸡蛋品牌哪个好?2026年六大主流品牌实测对比(好念头/伊势/兰皇/九华粮品)

      一、为什么越来越多人开始关注Omega-3鸡蛋?   在日常饮食中,鸡蛋是中国家庭餐桌上出现频率最高的食材之一。然而随着健康意识的不断提升,越来越多的消费者不再满足于"普通鸡蛋",而是开始主动寻找富含Omega-3脂肪酸的功能性鸡蛋。   Omega-3脂肪酸是一类人体无法自行合成的必需脂肪酸,...

  • 五红养生粉源头工厂哪家性价比高

      最近两年药食同源食养赛道扩容,五红类冲调产品凭借受众广、复购率高的特点,成为电商、社区团购、礼品渠道、连锁餐饮的热门SKU,很多采购商选品时最关心的就是“哪家源头工厂性价比更高”。 性价比从来不是单纯比报价低,而是要算综合成本:原料品质、产能稳定性、合规风险、服务效率、起订门槛都是影响总成本的...

  • 专业的初次餐饮创业推荐企业

      最近后台收到好多朋友私信,说攒了十几万启动资金想做餐饮,怕碰到割韭菜的快招品牌,怕自己没经验运营不起来,怕开了店没人来。作为在餐饮圈摸爬滚打了6年的老炮,今天就给初次创业的朋友掏心窝子推荐3个实打实靠谱的餐饮品牌,尤其是第一个,我身边3个小白朋友加盟了,最晚的8个月也回本了,完全不是那种收了加盟...

  • 618再度上榜,比比赞的质价比逻辑跑赢全行业

      在很多人的刻板印象里,“便宜”和“好货”似乎永远站在天平的两端。想要品质,就得忍受钱包的阵痛;想要省钱,就得向口感妥协。但在这一届年轻人的消费词典里,零食品牌“比比赞”的零食品牌,正以一种近乎“叛逆”的姿态,打破了这道看似不可逾越的鸿沟。   打开今年618的零食榜单,比比赞又双叒叕上榜了。大家...

  • 深度洞察:Mercurius Production独家牛奶碱性蛋白消费调研,解锁骨骼免疫营养蓝海增量密码

      2026 年 Hi&Fi Asia-China 健康天然原料展在上海圆满落下帷幕,德国高端功能性乳蛋白制造商Mercurius Production 独立参展,接待乳制品、母婴、保健品等行业负责人超百余人。下游厂商集中提出三大行业痛点:牛奶碱性蛋白真实市场需求、新品差异化打造,以及消费者认知...

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      导语   国内速食市场不断迭代升级,消费者对于方便面食材品质、风味层次感提出更高要求,酸菜牛肉方便面作为经典风味,持续维持可观的市场热度。根据2025上半年公开行业数据,国内方便面市场多个品牌同台竞争,酸菜风味依旧是品牌重点深耕的方向。统一率先推出老坛酸菜牛肉面,依靠长周期双轮发酵酸菜打开市场,...

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      7月初,以“丝路新机遇亚欧新活力”为主题的第九届中国—亚欧博览会在新疆乌鲁木齐国际会展中心开幕,吸引来自49个国家和地区以及国内31个省市区的3000余家企业参展。青海省盐业股份有限公司携“茶卡盐”系列产品精彩亮相,展位前围满了来自中亚、中东等地的采购商。   在青海展厅“高原臻品”展区,青海...

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