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中国食品科学技术学会发布了“2025年特殊食品行业科技与产业发展十大标志性事件”

　　1月7日，中国食品科学技术学会举办“2025年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”。会上，由中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇教授代表中国食品科学技术学会发布了“2025年特殊食品行业科技与产业发展十大标志性事件”。　　1、政策引导...
对抗寒冬，需要一点“红金”营养

　　时光流转，又到岁末。当2025年的脚步悄然临近，四季的轮回再次将我们带入冬的序章。　　小雪节气一过，寒潮便如约而至，一夜之间把冰雪的气息从北国吹到江南。南方的街头，人们已悄悄换上了柔软保暖的冬衣冬裤；而在北方，世界早已被白雪温柔覆盖——屋檐垂挂冰棱，院落铺展银毯，河岸凝结成静谧的诗行。　　...
加冕，特仑苏沙漠有机荣获首创市场地位

　　引言：近年来，随着中国经济持续发展，我国中等收入群体已突破4亿，预计未来十几年将进一步扩大至8亿。这一全球规模最大、成长潜力巨大的群体，正推动乳制品消费进入升级新阶段——市场需求从“有没有”转向“好不好”，消费者愈发追求“喝好奶”。在这一趋势下，特仑苏依托沙漠有机产业链，通过治沙、养地、种草、养...
品效合一相得益彰市场布局遍地开花 “桓仁山参”引领中医药健康产业传承创新发展

　　十一期间，记者在南京、上海等多家城市的桓仁山参特产销售门店里看到，“桓仁山参”系列产品纷纷入驻国内百座城市千家门店，构建起覆盖全国的销售与服务网络，消费者可以近距离接触、便捷购买到正宗的“桓仁山参”产品，为更多中国人带来了健康与福祉，而这只是桓仁实施山参产业发展战略规划中的一个举措。近年来，桓仁...
科技创新引领食品产业升级蛋白质改性技术实现智能化突破

（记者/王静雅）在全球食品产业加速智能化转型的背景下，一项创新技术正为植物蛋白领域带来革命性变革。由食品科学家Mahbuba Siddiquy博士自主研发的"蛋白质-多糖美拉德反应过程智能预测与优化系统"，通过融合机器学习算法与反应动力学模型实现了蛋白质改性工艺的精准控...
第八届中国国际进口博览会上，集中展示近 300 件包装展品

　　随着中国快消品市场的日渐丰富，便捷、安全，能实现更多功能的包装也在不断被研发出来，并持续反哺全球市场。在第八届中国国际进口博览会（以下简称 “进博会”）上，全球领先的消费品包装企业安姆科（Amcor）集中展示近 300 件包装展品，现场其与自然光环、中润长江、王老吉、盐津铺子、沙特基础工业（...
鸿茅药酒受邀参与2025年“消费帮扶金秋行动” 助力乌兰察布特色产业升级

　　作为内蒙古本土特色产业的代表性企业，内蒙古鸿茅药业携旗下主营产品鸿茅药酒受邀参与2025年“消费帮扶金秋行动”。此次活动由乌兰察布市委统战部、市工商业联合会主办，于10月17日至31日在北京市前门大街隆重开展，旨在借助“2025北京市前门·中华美食荟”平台优势，深化京蒙协作，推动乌兰察布特色名优...
从央视黄金时段消失11年后，上品堂突然发力

　　“哇，田亮！”巨幅的广告牌矗立在城市繁华街道上空，跳水冠军田亮竖起大拇指，神采奕奕，精气神十足，路过的人瞬间被惊讶到了。这是一个海参的广告，人民路上有，中山路上有，西安路上也有。　　进入10月，大连的大街小巷突然密集地出现了这些巨幅户外广告牌，包括主干路、商业区和加油站等。　　城市里多了广告牌，...
吃早餐的重要性

　　早餐，作为一天的“启动键”，远不是填饱肚子那么简单。近期，一篇基于英国曼彻斯特大学纵向认知老龄化的观察性研究，探讨了老年人进餐时间的变化轨迹及其与疾病、遗传背景和死亡率之间的关系，首次系统指出，早餐时间每推迟1小时，长期全因死亡风险增加8%~11%，为时间营养学在老年健康干预中的应用提供了重要实...
Epermarket这样生活扩大动物福利， 2028年实现100%非笼养鸡肉

　　近日，Epermarket这样生活将进一步扩大其动物福利政策目标，宣布所有采购的鸡肉产品将于2028年前或之前实现100%非笼养。此举彰显了Epermarket这样生活对可持续发展的长期坚持，并积极响应消费者对更高动物福利和更具可持续性的食品生产方式的需求。Epermarket这样生活是精品食品...
新禾食品：四年逆袭，让中国番茄红遍全球50国餐桌

　　2021年4月，天津滨海新区的晨光中，新禾食品的现代化食品产业园破土动工，埋下“让中国番茄走向世界”的种子。历经四年，这家初创企业已蜕变为国家级高新技术企业与专精特新企业，以“东方红宝石”般的番茄制品，在全球市场书写中国食品工业传奇。　　地处“东方番茄酱之都”，新禾食品坐拥天津港黄金港口优势...
胡萝卜的好处多多

　　从小，大人就总让我多吃胡萝卜，说它对眼睛好。可直到后来我才明白，胡萝卜的好处远不止于此！它不仅帮助我们保护视力，还具有抗氧化作用，还能够帮助我们预防某些癌症、延缓衰老，增强免疫力。　　胡萝卜是个“抗癌小能手”　　它为什么这么厉害呢？主要是因为它含有这几样好东西：　　一是β-胡萝卜素和维生素C，它...
2025年我国抹茶总产量预计将超过5000吨

　　数据显示，2025年我国抹茶总产量预计将超过5000吨，随着抹茶消费量增加，国产抹茶的供应量和工艺水平也在不断提高。作为我国抹茶主产地之一的浙江径山，抹茶种植基地、加工厂也呈现出内销出口两旺的趋势。　　在浙江一家抹茶加工企业记者看到，工人们正对产品进行包装、发货，负责人告诉记者，今年1月到8月，...
水泊彩：以正规实力铸就女性健康美丽新标杆

　　(权威报道）：　　在女性对健康与美丽追求日益精细化的今天，一个值得信赖的品牌显得尤为重要。深耕女性外用内调领域的水泊彩，自2020年由广州诗雅曼生物科技有限公司创立以来，凭借其正规的品牌基因、卓越的产品品质与坚实的市场口碑，迅速成长为行业中的一颗璀璨明星，为万千女性提供了安全有效的美丽健康解决方...
一碗方便面，如何锚定“好面标准”？看康师傅的底气与门道

　　在商品极大丰富的当下，消费者面对琳琅满目的选择，反而变得更谨慎了。　　胖东来同款能被全国抢购，盒马的爆款热度居高不下，本质上都是在消费者心目中建立了“能闭眼买”的信任感。　　那么该如何建立消费者的这种信任感呢？其实整个市场都在寻找答案。对于快消行业，尤其在方便面赛道，同样存在产品高度相似、口味竞...

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幸运咖冠名高铁专列，首发仪式12月3
　　12月30日，幸运咖“万店专列”高铁冠名品牌列车首发仪式于北京西站顺利举行。活动现场，幸运咖及华铁传媒的嘉宾代表共同为列车揭幕并举行剪彩仪式。伴随这列传递幸运的高铁专列正式启航，标志着幸运咖全球化战略掀开新篇章。　　“老K”现身车厢派送祝福，幸运咖推出新年系列活动　　当日上午，伴随发车指令...
2000 亩基地+ 4S标准，湖北来
　　“让全国每一位顾客随时都能喝到一碗标准好藕汤”不再是一句口号。　　在2025年12月17日召开的2026来菜品牌发布会暨来菜2000亩莲藕基地签约仪式上，品牌负责人杨亦风发布了好藕汤的4S标准体系。（来菜品牌负责人杨亦风分享好藕汤的4S标准体系）　　来菜莲藕基地负责人陈迅雷与来菜莲藕专家...

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