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从牧场到全球餐桌:一块黄油里的伊利全球化进阶密码

来源:来源:中国食品健康网     作者:康菁     发布时间:2026-06-10     

  2026“云游伊利”活动于近日启幕。今年,这场跨国溯源之旅以“探味地球,遇见美好生活”为主题,足迹横跨新西兰、荷兰、泰国、印度尼西亚、新加坡五国。

  透过镜头与实地探访,伊利向全球消费者展现了其如何借助多品类产品,深度链接世界各地的多元品质生活,也交出了一份中国乳企国际化进程的最新答卷。

  “好水出好草”:新西兰南岛纯净生态成就伊利威士兰优质奶源

  新西兰南岛靠近极地,空气、水源与土壤高度纯净。正所谓“好水出好草”,纯净水源孕育了优质牧草。伊利旗下威士兰乳业在当地精选了超过400家合作牧场,牛群实行365天草饲放养。

  威士兰乳业奶源与环境总经理Mark表示:“这里的环境非常干净,没有任何污染,是一个真正具备可持续发展能力的生态体系。”

  威士兰乳业创立于1893年,是新西兰第一家商业黄油工厂,如今已是南岛西海岸规模最大的黄油工厂,其旗下牧恩黄油是新西兰家喻户晓的明星产品。运营经理乔纳森·斯莱特提到:“2019年威士兰乳业加入伊利,能在伊利工作我感到非常骄傲。”

  在霍基蒂卡的海滨餐厅,用牧恩黄油煎制的牛排奶香浓郁,甜点上的稀奶油入口即化。这舌尖上的纯净滋味,正是“探味地球,遇见美好生活”的生动写照。

  纯净从来不是偶然,而是全链路管理的结果。从牧场到餐桌的完整产业链,让新西兰草饲资源与全球消费者深度链接。目前,牧恩黄油已销往20多个国家和地区;环球甄选稀奶油深受专业烘焙与茶饮品牌青睐;牧恩奶粉通过跨境电商进入中国万千家庭。

  新西兰样本:透视伊利从“走出去”到“走进去”的全球化跃迁

  随着2026年“云游伊利”启动,伊利国际化布局再次聚焦。

  2025年财报显示,伊利新西兰子公司全年实现合并收入15.8亿新西兰元(约合人民币64亿元),同比增长14.49%;税前利润达5844万新西兰元(约合人民币2.4亿元),同比大幅攀升319%,营收与利润双双创下历史新高。

  这份成绩单,是伊利从“产品出海”转向“全产业链生态落地”战略的缩影。新西兰作为全球黄金奶源带的重要区域,是伊利国际化最早布局的战略支点之一。如今,伊利已在新西兰形成覆盖奶源、研发、生产、营销的完整产业链布局。

  更重要的是,伊利不再是简单的“走出去”,而是真正实现了“走进去”——深度融入当地乳业生态,直接服务本地及全球市场。

  在“云游伊利”实地探访的霍基蒂卡工厂,威士兰乳业新落成的第三条黄油生产线正不断推高牧恩黄油的产能。依托高附加值原料业务,牧恩黄油在美国市场销量同比提升341%,常温稀奶油销量增长60%,乳铁蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等核心品类均实现大幅增长。

  目前,伊利已在全球设立15个研发创新中心、布局77个生产基地,产品销往80多个国家和地区。年报明确提出,国际化业务目标保持年均双位数增长,海外要成为集团增长的重要一极。

  在新西兰,伊利将持续加码高附加值原料业务,依托当地奶源优势与生产能力,强化高端乳制品的研发与推广,同时联动国内市场,实现海外资产与国内业务的协同发展。

  正如“云游伊利”所展现的,一块黄油的背后,是跨国产能的精密协同,更是中国乳企在全球价值链上的持续攀升。

  通过近几年的“云游伊利”活动,我们看到伊利全球化的故事仍在加速书写,从中国乳业龙头迈向全球化综合性健康食品集团的新征程已然开启。

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