“2022广东（佛山）预制菜产业博览会”启动发布会即将于2022年8月23日在佛山潭洲国际会展中心召开，届时将邀请广东省农业农村厅、广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区农业农村局、中国预制菜产业联盟、预制菜产业链龙头企业、行业协会、采购商代表、各级媒体到场参会。会议现场将会发布博览会的相关情况及调研预制菜产业相关企业的实际需求，并邀请政府领导、知名企业、采购商企业等多方代表进行发言，共同探讨预制菜产业发展前景。

由广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区农业农村局指导，振威国际会展集团主办，广东潭洲振威会展有限公司、广州振威国际展览有限公司承办的2022广东（佛山）预制菜产业博览会，将于2022年12月1日-3日在佛山潭洲国际会展中心举办，展会预期展览面积50,000㎡，专业观众60,000人次，将全方位展示预制菜上游原材料、中游食品成品、下游各大平台，及包装、机械、物流等，打造生态闭环，形成一个集产、学、研、销为一体的预制菜产业展示及交易新平台。

佛山预制菜“江湖”激流勇进

佛山作为粤菜发源地和世界美食之都，对于预制菜的产业触角同样敏锐。佛山市第十三次党代会和今年的政府工作报告分别明确提出发展预制菜产业、建设特色农产品预制菜加工产业园。在预制菜这条新赛道上，佛山一直都在担纲“探路先锋”的角色。据统计，目前佛山全市已建成上规模的预制菜企业12家，年产值约25亿元，加上拟建的上规模企业13家，预计全部达产之后，佛山预制菜年产值可以达到300亿元。

3月，佛山市预制菜产业联盟正式成立，联盟倡议形成“现代农业+中央厨房+电子商务+展览服务+消费体验+工业旅游”于一体的佛山特色预制菜产业发展新模式 ；4月，佛山市农业产业联合会预制菜标准化技术委员会正式成立，引进了一批权威专家，将结合佛山产业特色，制定预制菜相关团体标准；5月，佛山顺德区发布《加快推进顺德区预制菜产业高质量发展“六个一”工程实施方案》，《方案》提出一系列措施推进预制菜全产业链和全价值链建设，建立全国性的中央厨房预制菜产业示范区，为顺德区大力推进乡村振兴战略提供有力支撑。

为更好地服务预制菜产业发展大局，推动预制菜产业全链条布局、标准化建设、高质量发展，举办集产、学、研、销于一体的博览盛会呼之欲出。

博览会为预制菜发展搭建大平台

广东（佛山）预制菜产业博览会作为会展大平台的资源聚集和交流作用，使预制菜在各方面面临的问题得以交换意见和相互学习。预制菜产业与供应链、研发科技、渠道销售、降本增效、物流配送、食品安全等因素息息相关，缺一不可；广东（佛山）预制菜产业博览会的打造，将同步打造时间、空间的一体化，打破信息边界，使资源要素得以更充分的流动、更有效的配置。大会将全方位汇聚“预制菜”领域在产业链、资本链、信息链、人才链、供应链、价值链的资源，为广东提供全面构建顺应“预制菜”发展潮流的产业生态系统。

博览会激发广东乡村振兴新能量

乡村振兴的重点是产业振兴, 预制菜已具备成为推动乡村产业振兴的重要载体的资质。预制菜产业一头链接产地田头,一头链接市场餐桌,是推动‘菜篮子’提质升级的重要体现。预制菜不仅是一盘菜，而是“小农户”对接“大市场”的桥梁纽带，是农产品价值更大化、农民增收致富的新模式，更是推动现代农业与食品产业集群化发展、推动乡村振兴共同富裕的重要抓手。本次大会将为参展企业与采购商提供“一对一”精准对接平台，精准分析参展企业细分行业、产品特征，匹配对接专业采购商，促进展会现场高效合作，为产业交易提供深度交流平台，促进产业绿色高质量发展，为产业振兴、乡村振兴发展助力。

博览会助推招商引资，擦亮城市名片

广东（佛山）预制菜产业博览会的举办将汇聚全国乃至全球预制菜产业领域的先锋企业以及预制菜行业上下游企业，协会商会，专业买家，行业媒体，现场设立峰会、专业论坛、招商引资大会等专场活动。大会将大力宣扬诸如《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》、《关于探索建设农业龙头企业总部基地的指导意见》等政策意见，在博览会筹备期还将对所有参展企业进行投资落户的意愿调研，搭建意向企业与政府交流的畅通平台，使招商引资工作有的放矢，增效开展。多场高质量专业论坛在大会现场召开，亮点纷呈，为预制菜产业发展点亮指路之灯，激发市场主体创新动能，跑出高质量发展加速度。

会展之于城市，是能够彰其所长，宣传区域优势，提升城市活力，擦亮城市名片的重要抓手，广东（佛山）预制菜产业博览将成为“广东喊全球吃预制菜”的前沿阵地，为“食在广东”呐喊发声。为预制菜这一新晋流量加入广东省的文化地标发力助威。