第五届中国GI（血糖生成指数）国际会议在北京拉开序幕！本届大会汇集了国内外权威GI大家的高端阵容、前沿的国际视野，是代表GI领域的顶级学术交流平台，对低GI食品的产业健康发展起着重要推动作用。会上有国内外资深专家学者对GI食品事业发展进行深度交流讨论，包括中国社会科学院食品药品产业发展与监督研究中心张永健主任，青岛大学营养与健康研究院李铎教授，多伦多大学营养科学及医学教授 John Sievenpiper、新加坡国立大学 Dejian Huang教授、中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师陈伟教授等

　　不仅如此，还有行业领先的低GI食品企业带来的低GI市场与产品研发等相关视角的分享与讨论，如中粮营养健康研究院营养与代谢中心技术总监董志忠分享的“消费者的福音：低GI营养食品开发与产业发展”，玛士撒拉创始人&CEO唐黎明分享的“世界需要控糖控能”，雅培营养品北亚区研发总监李翔分享的“糖尿病与营养的新发展”。大会还对一些促进低GI食品发展企业的行业优质低GI产品进行了“产品之星”的奖项颁发，让我们来看看这些能够获得低GI食品顶级荣誉的产品吧

　　一、DGI饼干——全网销量领先的低GI原味酥性饼干

　　这款DGI饼干来头不小！它可是出现在譬如国妇婴、上海红房子等权威妇产三甲医院营养科的妊糖妈妈控糖饮食食谱中的低GI饼干！是国内第一款经过低GI检测的真正低GI饼干，不添加蔗糖、香精、色素、防腐剂，每百克就有11.7g膳食纤维，0反式脂肪，口感酥脆，不齁甜不油腻。这些年过于低调，都没看到过博主分享，多亏这次GI国际会议让这种宝藏产品得以被更多的人所了解

　　二、DGI乳清蛋白威化饼干——富含蛋白质和膳食纤维的低GI乳清蛋白威化饼干

　　说到威化饼干就来气！怎么是个威化饼就有起酥油、精炼植物油or氢化油！虽然宣称是0反式脂肪，但国标GB 28050-2011规定＜0.3g/100g即可宣称0反式脂肪，宣称0反式脂肪不表示没有反式脂肪！看配料表最靠谱！配料表不出现奶精、代可可脂、精炼植物油、氢化油脂、起酥油等才是真的零反式脂肪！这款乳清蛋白威化饼干GI为49，是真正的低GI食品，且经过了低GI认证，不添加蔗糖，0反式脂肪。其中的蛋白质来源主要是乳清蛋白，乳清蛋白为机体提供营养的同时又相对其他动物蛋白能避免一些炎症反应和过敏反应，同时动植物蛋白搭配，蛋白质吸收率更优，孕妈也可以放心食用。每百克含15.9g丰富蛋白质和7.5g丰富膳食纤维，浓郁豆乳，香酥升级。