早在几年前,京东便预判和分析了第四次零售变革的到来:其根本驱动力是消费的变化和技术的更新。但这一次的消费升级中,消费者要求不仅仅是“低价”、“便捷”,而是呈现出需求个性化、场景多元化、价值参与化的趋势。

　　秉承以客户为中心的服务宗旨,通过十几年在电商零售领域的深耕,通过技术端日益强大的感知、互联和智能化水平不断创新服务,京东适时地回应了新的消费变化,并将这些技术革新赋能给了多条垂直领域,这其中就包括酒水行业。

　　京东酒世界——京东在酒类无界零售领域的探索和布局,用短短两年时间开拓了3500家门店,以破竹之势在遭受疫情肆虐的2020实现快速扩张,用技术赋能和合作共赢模式成为酒水行业的超级黑马。京东酒世界是如何将数字化芯片植入到具有特殊性又极为传统的酒水零售市场中?又如何将无界模式赋能给消费者与合作伙伴?

　　带着这些问题,记者采访了京东酒世界的CEO李开宁先生,专访中李开宁对京东酒世界的创新模式、技术赋能、合作共赢等内容做了详细解答。

　　以精细化思维取代野蛮式生长,构建促进市场良性成长的有机土壤

　　商品的精细化以适应需求的个性化。京东酒世界通过线上和线下的大数据积累,会针对每个地方做分析:不同的商品匹配不同的区域特征与消费需求。李开宁介绍:“其实当我们决定把产品投放在消费者身边之前,不断地以数据的形式来预测消费者需要什么样的产品,然后我们才进行产品的投放,所以我们的逻辑是尝试更好地满足消费者对于酒类产品的需求”。

　　渠道的精细化以适应场景的多元化。李开宁认为,酒是一种触发式购买大于计划性购买的产品,是一个社交的衍生品,天生具备了线上线下更好融合的条件。李开宁介绍:“我们搭建了在29分钟之内把商品送到消费者手里的即时消费模式,消费者可以通过多个口入进入京东酒世界,比如京东商城、京东到家、美团,或者是通过其他很多入口找到京东酒世界,只要您的附近有京东酒世界的门店,在线上下单,我们会在短时间内把您需要的产品送到您的身边”。

　　服务的精细化以适应消费的快速升级。京东酒世界尝试用技术来更好地利用数据和供应链更快更好地来满足消费者的需求,解决酒水消费市场最令消费者头痛的假酒问题,以及上文提到的打破时间和空间的即时性问题。同时,京东酒世界在2020年全国多地市场快速布局了“酒类专营会员制旗舰门店”依托优质酒品,融合休闲生活和智能服务,打造了一个满足各类消费者的连锁酒外卖平台。李开宁介绍:“无界零售就是我们自己想做的事。所以我们从产品溯源、消费者和数据的积累加深对市场的了解和认识。尝试用技术为从流通出发,到触达消费者过程产生的问题,制定出一个完整的解决方案”。

　　合作的精细化以创造更大的发展空间。京东酒世界近两年快速进入了广东、河南、湖北、福建、北京、湖南、山东、江苏、安徽、陕西等酒水消费较大规模的市场,并和很多上游的生产企业开展了深度合作,比如山东的景芝、云门酒业,江苏的洋河与今世缘,河南的仰韶酒业。李开宁介绍:“从进入河南之后,整个河南的豫酒振兴小组对我们提出了很高的期望和要求,所以和当地的仰韶酒厂在河南市场上进行了深度合作,而且是和生产企业的主导产品合作,因为我们是一个数据公司,还是以线上和线下的数据为主流导向”。

　　据李开宁介绍,在设计京东酒世界模式的时候,采用的是地采地销的形式,基本上不为上游的生产厂家带来任何的困扰,比如控货。此外,京东酒世界和品牌方及上游有一个很良好的沟通渠道,由于上游核心关注现有的经销体系以及价格问题,因此在遵守行业规则的基础上,京东酒世界尝试给行业规则中的每一个层级进行赋能。

　　在无界零售时代,有价值的企业不是一家独大的巨无霸,而是俯身为路,为无处不在的零售场景助力的赋能者。京东酒世界就是践行在酒水零售行业的赋能者,与合作伙伴共创共赢。如李开宁所说:“我们期望让这个行业更有效率,让消费者得到更好的消费体验,改变现在的销售模式,改变现在消费者和品牌之间的交流触达模式,不是要颠覆这个行业,而是实现与行业共赢、共生的局面,和行业的共生和给行业赋能是京东酒世界无界零售的使命”!