已被国内市场消费者颇为认可的蛋品品牌“黄天鹅”，日前更换了新的包装。新包装上，增加了更多对“黄天鹅”品牌鸡蛋品质方面的客观描述信息。

　　蛋品行业观察人士指出，在高端蛋品竞争激烈的情况下，“黄天鹅”在品质方面的有着其他品牌“无可比拟”的优势。此次，“焕新”上市，不仅是出于产品品质的自信，更是对消费者的一种承诺，同时也是让国内消费者在蛋品选择时，有更清晰的标准“模板”指引。

　　新包装升级，强调三大信息

　　“率先建立可生食级鲜鸡蛋标准”——截至目前，“黄天鹅”鸡蛋仍是国内率先建立可生食级鲜鸡蛋标准的企业。这“标准”的背后，是有着一整套全产业链支撑的系统。

　　众所周知，“黄天鹅”蛋品执行的企业标准是在“引进日本38年可生食级鸡蛋标准”的基础上，根据企业掌控的国内外资源状况，结合国内情况，进行优化再创造的。这套标准可以看作是区隔于日本标准的新标准，不仅包含了日本标准的诸多优点，还包含了符合中国国情的特点。

　　在“黄天鹅”的可生食鲜鸡蛋标准中，针对鸡蛋容易被感染到细菌（特别是沙门氏菌），有着非常严格的规定。此次换新包装，“黄天鹅”也将此项标准明显地标注出来。黄天鹅可生食级鲜鸡蛋标准，对沙门氏菌(及单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、菌落总数、铬)6项指标，有严格要求；而在目前市场上执行的国家鲜鸡蛋标准中，尚处于“无要求”的状态。

　　换新包装中，还标注了重金属铅（及六六六、滴滴涕等化学品）3项指标的含量 ，“黄天鹅”可生食级鲜鸡蛋执行的是高于国标（GB2749）1倍的标准。

　　对此，蛋品观察人士表示，“黄天鹅”新包装标注出“率先建立可生食级鲜鸡蛋标准”，以及细化到细菌控制标准和重金属（农药）等相关指标的执行标准，是企业品牌策略极其成功的一步。此举，将企业标准更为具象的放置到消费者面前。接受消费者的选择和市场考验，对整个蛋品市场产生的影响无疑是积极而深远的。

黄天鹅鸡蛋新包装（图片来源/黄天鹅电商旗舰店）

　　“执行标准：Q/SFJ0001S ”——这是“黄天鹅”可生食级鲜鸡蛋企业执行的生产标准代码。无论什么“标准”，消费者最关心的还是蛋品品质，在此标准下生产的鸡蛋品质归结为三大特点。一是更安全：黄天鹅鸡蛋内部检测采样标准远超国家相关规定，沙门氏菌更是从种鸡开始进行管控，真正做到无沙门氏菌，做到可生食无菌标准。二是更好吃：黄天鹅蛋鸡按照日式食粮配方，搭配万寿菊精华、深海藻类、天然谷物进行喂养，实现好吃无腥味，蛋黄细嫩，口感嫩滑的口味呈现。三是更营养：黄天鹅蛋鸡采用10余种营养食粮喂养，根据检测显示，黄天鹅鸡蛋与普通鸡蛋相比，富含更高的天然类胡萝卜素与其他微量元素，为消费者带来更好的营养保障。

　　“国际美食大奖”——“黄天鹅”蛋品屡获国际美食大奖，名至实归。虽说“金杯银杯，不如老百姓的口碑”，但是在国内消费者尚未对“生吃鸡蛋”与“可生食级鸡蛋”两者概念进行认知之前。能够检验“黄天鹅”蛋品品质最权威的平台就是参加国际性美食大奖赛，在赛事上与国际最高等级的蛋品同场竞技。

　　自2019年“黄天鹅”问世以来，接连三次获得国际美食大奖，包括两次获得有着全球食品界“奥斯卡”大奖之称的iTQi国际顶级美味大奖，一次获得食品界“诺贝尔奖”——“世界食品品质评鉴国际金奖”，“黄天鹅”是该奖项设置59年以来，中国鸡蛋品牌首次夺金。

　　蛋品观察人士指出，包装上展示“黄天鹅”荣获的国际美食大奖，实际上也是中国蛋品品牌文化自信的一部分。中国一直是个蛋品出产量、消费量的大国。而在品质方面却不能算是蛋品强国。“黄天鹅”品牌创立不到2年的时间，就三次获得国际美食大奖，其中还两次蝉联一项大奖，对打造中国蛋品文化的自信心奠定了基础。

　　随着黄天鹅的“焕新”上市，也渐入秋季的鸡蛋热销期。蛋品市场观察人士表示，天气渐凉后，伴随中秋节、国庆节等“银九金十”的消费季到来，蛋品市场将迎来新的一波销售旺季，以新包装呈现在消费者面前的“黄天鹅”会得到怎样的市场反馈，消费者对于黄天鹅从包装呈现的品质区隔又会有何认知，一切都是未知，期待市场给到我们带来好的反馈，不辜负专注于品质的中国品牌。