中国食品健康网   更全更新信息实报!

黑莓的功效

来源:中国食品健康网 发布时间:2020-08-18

  黑莓,是近年风靡全球的第三代水果的代表品种,被联合国粮农组织认定第三代新型特种果,也欧美国家赞誉为"生命之果"、"黑钻石"。,属于多年蔓生或半直立灌木,类似葡萄,结果实成串成穗。黑莓果实多,营养成分高,用途多,能生食也可以制成饮料、果酱、干果,在国外称为「生命之果」。

  1、抗癌

  阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。

  2、护眼

  黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。

       3、壮骨

  黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。

       4、助消化

  阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。

       5、愈合伤口

  黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉•威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。

        6、增强免疫力

  黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉•阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。

热门推荐

更多 >

专题

更多 >
资讯中心“老酒进阶,还看舍得”,这一次他们
资讯中心坚持使用好食材,赞稼八宝粥引领烟台
资讯中心吃知道第七届烧烤节火热进行中
产经企业Pepsi携手Discovery聚焦中国文化重构:《
中国食品全球知名七大顶级洋酒品牌

精彩图片

更多 >