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玉溪冰糖橙,风味独特,食之让食客流连忘返

来源:中国食品健康网 发布时间:2021-10-30

  在北纬线上的七彩云南,素有“水果王国”的美誉,是一个一年四季都产新鲜瓜果的地方。秋冬之际,常感觉困乏、精神不佳,一不小心还来点小感冒,这时补充维生素再适合不过了。吃上一口冰糖橙,冰爽清甜,果肉水嫩,不腻口,比普通黄皮的橙子要甜嫩好几分,油亮外皮下满满的维C营养,让人回味无穷!冰糖橙的果皮特别薄,果肉晶莹剔透,水润鲜嫩,无核无籽。说起云南的橙子很多人都会想起作为冰糖橙之乡的玉溪新平县的冰糖橙。

  作为冰糖橙之乡的玉溪新平县,其得天独厚的生态条件也是高品质冰糖橙的有力保证。新平县属温带气候区,局部气候受海拔影响,形成河谷高温区、半山暖温区、高山寒温区三个气候类型,年平均气温18.1℃,年最高气温32.8℃,年最低气温1.3℃,年降水量869毫米,总日照时数2838.7小时,无霜期316天,得天独厚的气候条件为出产高品质的冰糖橙提供了有利条件。

  冰糖橙也可以有多种吃法,例如新鲜吃 :新鲜的橙子买回家后,直接切成几分,就可以了;营养吃:橙子榨橙汁,把橙子去皮切小块加入榨汁机里就可以了;多种水果一起吃:水果里面的营养很丰富,所以大家可以做个拼盘,香蕉,草莓,芒果,橙子这样那种水果里面的营养都可以吃到了;加糖吃:橙子如果感觉很酸,可以加上适量的糖,把橙子切成薄片,撒上少量的白糖,然后就可以食用了;柠檬橙汁:首先把橙子去皮,切成小块放入搅拌机里,挤几滴柠檬汁在搅拌机中,放入少量的蜂蜜,开始搅拌,最后,热热喝,或者直接喝都是不错的。

  可以用四个字来概括玉溪冰糖橙:爽、甜、脆、水。

  爽——清爽的外观和自然清新的味道,咬一口冰凉沁心,一直爽到心头。

  甜——像冰糖一样的爽口甜度,让它拥有了一个别致的外号“冰糖包”。

  脆——口感脆甜,果肉脆的可以整颗掰开吃,一个又一个根本停不下来。

  水——果肉水嫩,满口充裕的水分,无论剥还是咬都会有一种爆发的感觉。

  马上就要进入冬天了,烦闷的午后,打开一个清香扑鼻的冰糖橙,清甜的果汁在嘴里爆开,让人回味无穷。

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